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白菜が欠株だらけだったところにひとり残された奴がいて、

12124お化け白菜

重さ9.5kgの巨大白菜になっていた。こいつはあとで妻がキムチにしてしまう予定。

今年は寒さが早いようで、かぶがかなり味が落ちてしまっている。12月中旬以降になると固くなってしまうのは仕方ないのだけれども上旬でやられてしまったのが悲しい。
今年本格的に作り始めた大根は新しく導入した機械で穴をあけて埋めて冬支度。イマイチまだいつ埋めたらいいのか分かってないので同業者が埋め始めてからあわてて追随。

121204大根穴埋め


あとはニンジンを同じように埋めてやって大体は冬を越せるようになってきた。
来年はもうちょっと息長く出荷できるようにしないとなー。
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